El verano es tiempo de diversión bajo el sol, pero también es importante mantenerse hidratado y satisfecho. Con el calor extremo del verano en Florida y la humedad prevista durante meses, es fácil deshidratarse y sentirse perezoso.
Con los niños en casa todo el día y sin las comidas de la escuela, mantener a su familia comiendo sano durante el verano puede ser un reto. Si usted está visitando una despensa de alimentos como la despensa en San Vicente de Paul Joe Latina Center, optando por alimentos ligeros y saludables de verano ayuda a usted ya su familia a mantenerse fresco, fresco y nutrido durante toda la temporada.
Con estos platos ligeros y saciantes, podrá disfrutar de un verano sano y delicioso. Ya sea para asar a la parrilla, picar algo o disfrutar de una bebida refrescante, estos platos te mantendrán hidratado y satisfecho durante toda la temporada. Mantente fresco, refrescado y nutrido con estas recetas ligeras y saludables para el verano.
Ensaladas de verano ligeras y sanas para refrescarse y mantenerse fresco Las
ensaladas de verano son una forma perfecta de mantenerse hidratado y satisfecho en los calurosos meses de verano. Están repletas de frutas y verduras frescas, y son fáciles de preparar.
La ensalada de sandía y queso feta es una opción refrescante e hidratante para una ensalada de verano. La jugosa sandía aporta una explosión de dulzor, mientras que el queso feta añade un elemento salado y cremoso. Combine la fruta y el queso con unas hojas de menta fresca y un chorrito de zumo de lima para obtener una explosión de sabor: una deliciosa ensalada que contiene valiosas vitaminas y minerales.
La ensalada de pepino y tomate con vinagreta de limón es otra ensalada de verano ligera y saludable. Los pepinos son hidratantes y refrescan, mientras que los tomates son ricos en antioxidantes. Mézclalos con un poco de cebolla roja, hierbas frescas y una vinagreta ácida de limón para conseguir una ensalada que combina con casi cualquier comida.
Deliciosos y nutritivos Smoothie Bowls para un desayuno rápido y fácil Los
Smoothie Bowls son ideales para el desayuno o para cualquier momento. Son fáciles de hacer y están cargados de nutrientes.
Un Smoothie Bowl de frutas del bosque es un delicioso desayuno de verano para niños. Mezcla bayas congeladas, un plátano y leche de almendras hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un bol y pon encima tus ingredientes favoritos, como granola, semillas de chía y bayas frescas. Este smoothie bowl no sólo es refrescante, sino que además rebosa antioxidantes y fibra.
Un Green Smoothie Bowl aportará un extra de verduras a tu dieta. Bate las espinacas, el aguacate, el plátano y el agua de coco hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un bol y cúbrelo con rodajas de plátano, coco rallado y un chorrito de miel para una comida de verano refrescante y nutritiva.
Comidas de verano satisfactorias con verduras a la parrilla y proteínas magras
Asar a la parrilla hace que las comidas sean fáciles y los recuerdos de verano divertidos. Prueba a asar verduras como calabacines, pimientos y berenjenas, y acompáñalas con proteínas magras como pollo o pescado. Tendrás una comida satisfactoria que además es saludable.
Las verduras a la parrilla son un acompañamiento delicioso y saludable para una comida de verano. Corta calabacines, pimientos y berenjenas en rodajas gruesas y úntalas con aceite de oliva. Sazónalas con sal, pimienta y tus hierbas favoritas y ásalas hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas. Sírvelos junto con pollo o pescado a la parrilla para una cena de verano perfecta.
El pollo o el pescado a la parrilla es un buen punto de partida para planificar las comidas de verano. Marine las pechugas de pollo o los filetes de pescado en una mezcla de aceite de oliva, zumo de limón, ajo y hierbas durante al menos 30 minutos. Cocínalos a la plancha hasta que estén bien hechos y sírvelos acompañados de verduras asadas.
Sopas y gazpachos para combatir el calor
Las sopas y los gazpachos se han convertido en platos básicos del menú veraniego. Son fáciles de hacer y no calientan la cocina.
La sopa fría de pepino es fácil y ligera. Mezcle los pepinos, el yogur griego, el ajo, el zumo de limón y las hierbas frescas hasta obtener una mezcla homogénea. Sazone con sal y pimienta y deje enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora. Sírvelo frío con un chorrito de aceite de oliva y algunas hierbas frescas para disfrutar de un maravilloso plato veraniego.
El Gazpacho de Tomate con Aguacate es un plato clásico de verano que seguro encantará a su familia. Mezcle los tomates, el pepino, el pimiento, el ajo, la cebolla, el aceite de oliva y el vinagre hasta obtener una mezcla homogénea. Sazone con sal y pimienta y deje enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas. Sírvelo frío con aguacate cortado en dados y un poco de hierbas frescas para obtener un gazpacho delicioso.
Envolturas y sándwiches frescos y sabrosos
Las envolturas y los sándwiches son muy fáciles de preparar, y puedes hacerlos con verduras frescas y proteínas magras.
El Wrap de pavo y aguacate no sólo es delicioso, sino también cardiosaludable y portátil. Unta un poco de puré de aguacate en un wrap de trigo integral y cúbrelo con lonchas de pavo, lechuga, tomate y pepino. Enróllalo bien y córtalo por la mitad para un almuerzo sabroso y libre de culpa.
Un sándwich vegetal con hummus es un almuerzo a base de plantas lleno de fibra, vitaminas y minerales. Unta un poco de hummus en pan integral y cúbrelo con rodajas de pepino, pimiento, tomate y brotes. Añade unas rodajas de aguacate para darle más cremosidad y sabor.
Aperitivos de verano bajos en calorías para mantenerse nutrido entre comidas
Los aperitivos son importantes en verano para mantener altos los niveles de energía. Prueba tentempiés bajos en calorías como fruta fresca, verduras crudas con hummus o palomitas de maíz infladas.
La fruta fresca es probablemente el mejor tentempié bajo en calorías del verano. Elige frutas de temporada, como la sandía, las bayas y las frutas con hueso. Estas frutas no sólo te hidratan, sino que también te aportan toneladas de vitaminas y antioxidantes. Córtalas en rodajas y disfrútalas solas o con una cucharada de yogur griego.
Las verduras crudas con hummus mantienen alto el valor nutritivo y bajas las calorías. Corta zanahorias, apio, pimiento y pepino en rodajas y sírvelos con una guarnición de hummus. Las verduras aportan fibra y vitaminas, mientras que el hummus añade proteínas y grasas saludables. Este tentempié te mantendrá satisfecho entre horas.
Las palomitas de maíz infladas al aire te dan el crujido que deseas sin la culpa de las calorías. Haz palomitas en una máquina de aire o en la cocina sin aceite. Sazónalas con tus hierbas y especias favoritas, como levadura nutricional, ajo en polvo o chile en polvo, para darle más sabor. Disfruta de un tentempié rico en fibra que te hará sentir bien.
Ensaladas de frutas creativas y coloridas
Las ensaladas de frutas satisfacen tus antojos de dulce a la vez que te mantienen fresco y sano.
Una macedonia de frutas tropicales es un dulce refrescante y colorido lleno de vitaminas y antioxidantes. Mezcla mango, piña, kiwi y papaya en dados en un bol. Exprime un poco de zumo de lima sobre las frutas y espolvoréalas con coco rallado para darles más sabor.
La ensalada de bayas con menta y lima es ligera y ácida. Mezcle fresas, arándanos, frambuesas y moras frescas en un bol. Exprime un poco de zumo de lima sobre las bayas y espolvoréalas con hojas de menta fresca picadas para añadir frescor.
Hidratación saludable: Agua infusionada y tés helados para calmar la sed
Mantenerse hidratado es más importante que nunca con el brutal calor del verano. Prueba a añadir fruta fresca y hierbas aromáticas al agua o a preparar un refrescante té helado con menta y limón.
El agua infusionada es una forma deliciosa y refrescante de mantenerse hidratado en verano. Llena una jarra con agua y añade rodajas de fruta fresca como limón, lima, naranja o bayas. También puedes añadir algunas hierbas frescas como menta, albahaca o romero para darle más sabor. Deja reposar el agua en la nevera durante al menos una hora para que los sabores se infusionen. Sírvela fría con unos cubitos de hielo.
El té helado es otra bebida estupenda para combatir el calor. Prepara tu té favorito, ya sea verde, negro o de hierbas, y déjalo enfriar. Añade unas hojas de menta fresca, rodajas de limón y un chorrito de miel para darle más sabor. Sírvelo con hielo y tendrás una bebida refrescante que te quitará la sed.
Saint Vincent de Paul Society Joe Latina Center es un socio estratégico de Nuevo en US (www.nuevoenus.org), una organización sin fines de lucro cuya misión es apoyar a los recién llegados a nuestro país y a las organizaciones benéficas que los ayudan. Nuevo y San Vicente de Paúl agradecen a Car Credit (www.carcredittampa.com) por financiar sus esfuerzos para llevar información vital y asistencia a nuestros vecinos de habla inglesa e hispana.